Ingenting (1 skål)

1 Æggehvide

1,5 dl Ribs saft (man kan også bruge f.eks. jordbærsaft)

0,5 dl vand

75g sukker

3 stk. husblas

Start med at lægge husblassen i blød ca. 10 min. (se vejledning på pakken)

Kom æggehvide, saft, vand og sukker i en skål og pisk indtil det er meget stift.
Herefter røres smeltet husblas i "skummet"

Sættes koldt indtil det skal serveres.